Spectrofotometers worden gebruikt voor verschillende analyses en bepalen de aanwezigheid van een bepaalde chemische stof in een waterige oplossing. Een digitale fotometer maakt het mogelijk om verschillende parameters nauwkeurig en objectief te meten in water, bijvoorbeeld: chloor, alkaliniteit, ijzer, koper, enz. Aan een monster wordt reagens toegevoegd, waardoor een verkleuring plaatsvindt. Een spectrofotometer meet dan de kleurintensiteit van die oplossing. De meetresultaten worden rechtstreeks weergegeven in de maatsoort van de specifieke parameter..